Гостиничный бизнес: методы эффективного управления и безупречный сервис. Управление впечатлениями клиента: Семинар

1. Управленческая структура современного отеля. Повышение эффективности взаимодействия различных служб. Комплексная система безопасности предприятия гостиничного бизнеса. Работа с персоналом.

2. Способы повышения доходности. Сценарий и ведение конкурентной борьбы.

3. Рост и развитие предприятия. Анализ маркетинговой среды и выбор стратегий. Стратегический план работы предприятия. Стратегия и тактика привлечения и удержания клиентов. Пути создания позитивного имиджа гостиницы. Международная система сертификации гостиниц.

4. Проблема качества гостиничных услуг. Программа повышения качества обслуживания. Программа лояльности. Международные системы бронирования номеров. Развития дополнительных услуг. Профессиональное развитие и обучение персонала.

5. Специфика управления в сетевых отелях. Специфика развития и управление мини-отелями.

6. Правовые аспекты деятельности предприятия сферы гостиничного бизнеса. Основания для предоставления услуг клиентам (физическим и юридическим лицам). Регистрационный учет российских и зарубежных граждан при заселении в гостиницу.

7. Развитие гостиничного бизнеса в рамках общегородской политики; участие в бизнес-ассоциациях и союзах как инструмент влияния на развитие рыночной среды.

8. Экскурсия по гостиницам Санкт-Петербурга.