Успешная организация работы службы приема и размещения гостиницы: Тренинг

Цель обучения
Повысить технологический процесс работы службы приема и размещения и преобразовать эффективность работы гостиницы.

Задачи

• Углубить методы и способы выполнения профессиональных задач в команде СП и Р и при взаимодействии с другими службами
• Сформировать модели собственной деятельности сотрудников СП и Р
• Отрегулировать формы коммуникационного поля для эффективного обслуживания гостей
• Рассмотреть продуктивный стиль мышления и работы для прочной трудовой деятельности

В программе тренинга

Самопрезентация администратора гостиницы

• Внешний вид. Фирменный стиль. Правила поведения
• Стандарты и технологические процессы работы СПиР гостиницы
• Встреча, прием и выписка гостя. Формирование впечатлений
• Ответственность каждого сотрудника за репутацию гостиницы

Формирование и развитие навыков командной работы, учитывая специфику гостиницы

• Миссия команды и цели ее участников (увязывание личных целей каждого члена команды с общими)
• Эффективное взаимодействие всех служб и подразделений гостиницы
• Навыки командной работы через развитие персонала гостиницы

Повышение эффективности коммуникации с гостями и коллегами

• Установление контакта (первое впечатление, владение голосом, невербальное общение, доверие).
• Выявление потребностей клиента (типы людей, умение задавать вопросы, анализ информации).
• Поведение в конфликтных ситуациях– персонал и гость
• Способы управления собственным состоянием (стиль и мышление)
• Средства управления конфликтом

Методы проведения тренинга

Активные командные упражнения, парные упражнения, обсуждения дискуссии, интерактивные мини-лекции, подвижные разминки, выполнение заданий в минигруппах, разбор реальных ситуаций