Управление отелем во время рецессий. Оптимизация стоимости и рационализация предоставления услуг: Вебинар

1. Стратегии в управлении гостиничным предприятием

• Переориентация каждой стратегии в рецесисонную
• Матрица соответствия основных целей каждой стратегии к новым - рецессионным
• Анализ динамики изменения целей компании.

2. Планирование в управлении во время кризисов

• Организационный план и его особенности
• Sales&Marketing план и его особенности
• Особенности кадрового планирования и ротации в период рецессий

3. Линейка услуг отеля и стоимостная сетка

• Антикризисные тарифные планы и предложения для разных сегментов потребителя/клиентов/турфирм
• Отсеивание "ненужных" групп потребителей и удерживание нужных

4. Качество сервиса отеля

• "Дешевые" методы поддержания качества услуг на высоком уровне
• Бесплатные методы поддержания положительного клиентского мнения

5. Новые маркетинговые возможности в связи с ограниченным бюджетом отеля

6. Персонал

• Оптимизация штата
•  Создание HR-преимуществ во времена экономического спада
• Качественные "предложения" персоналу во время рецессии