Конференция: Малое пивоварение в России

Основные тезисы:

1. Обзор состояния отрасли.
2. Изменение в законодательстве.
3. Новое в правовом регулировании
4. Рынок компонентов и игредиентов в Европе и России.
5. Создание ассортимента и применение специальных ингредиентов и компонентов.
6. Контроль качества сырья и его влияние на конечный продукт.
7. Рынок оборудования для малых пивоварен и ресторанов в Европе и России
8. Организация и построение малых пивоварен и ресторанов
9. Контроль качества, как основа успеха
10. Применение методов ускоренной ферментации
11. Сравнение различных систем водоподготовки и фильтрации
12. Новые технологии химического анализа сред.
13. Эффективные и бюджетные методы упаковки и розлива
14. Контроль качества готовой продукции при длительных перевозках
15. Новые способы хранения
16. Специфика маркетинга в России.
17. Работа с розничными сетями и продвижение
18. Новый вид упаковки, как действенный инструмент маркетинга.

Условия и стоимость участия:

• Участие в Конференции в качестве слушателя для всех посетителей выставки ПИВОВАР|BREWER 2014 – БЕСПЛАТНО.
• Для участников выставки ПИВОВАР|BREWER 2014 – участие в качестве докладчика – БЕСПЛАТНО.
• Участие с докладом без участия в выставке ПИВОВАР|BREWER 2014 – 10 000 рублей, вкл. НДС.