Конференция: Управление гостиничным бизнесом

Предварительная программа:

Сессия 1.  Максимизация доходов

• Интегрированная концепция развития гостиницы: иерархия приоритетов.
• Маркетинговые исследования "своими руками". Основные источники информации, анализ и "взвешенная" оценка данных.
• Управление загруженностью круглый год. Теория и практика.
• Управление качеством услуг:  система качества и обратная связь.
• Событийный менеджмент, продвижение информации онлайн и традиционными способами.

Сессия 2. Менеджмент оптимизации

• Качественные характеристики  и объем номерного фонда. Ничего лишнего!
• Каталог дополнительных услуг. Меньше значит больше?
• Информационная система гостиницы: учет, аналитика и мониторинг.
• Преимущества новых энергосберегающих технологий.
• Контроль работы персонала и управление сервисом.
• Толковый аутсорсинг. Клиниг, кейтеринг, служба безопасности… что ещё?

Сессия 3. Геополитическая и макроэкономическая среда гостиничного бизнеса. Последствия больших событий

• Влияние новых политических и экономических условий на рентабельность гостиничного бизнеса, примеры из практики.
• Использование опыта, номерного фонда и информационных ресурсов, накопленных в ходе реализации крупных государственных проектов (Сочи, Универсиада, Чемпионат мира пот футболу, интеграция Крыма).
• Развитие входящего туризма и поле взаимодействия с точками притяжения.