Бьюти-менеджмент. Управление предприятием индустрии красоты: Тренинг

Цели курса:

Получить знания, технологии и навыки для эффективного управления, развития и построения доходного бизнеса предприятия индустрии красоты

Методы проведения:

Необходимая теория, большое количество практических занятий, кейсов, дискуссии

Программа:

Организация работы салона

• Классификация салонов
• Оригинальность концепции – успех проекта
• Креативный подход и стандарты индустрии
• Клиентоориентированная бизнес-концепция
• Определение типа, вида и класса предприятия

Оснащение салона

• Выбор оборудования и косметических линий
• Сложное профессиональное оборудование. Виды, классификация, отличия и особенности
• Целевые задачи косметических линий, набор косметических линий для оптимальных решений
• Расходные материалы
• Работа с поставщиками

Практика: Рекомендации по оснащению отдельных подразделений салона: парикмахерский зал, кабинет косметологии, кабинет маникюра и т.д.

Организация пространства

• Дизайн и его соответствие классу салона
• Функциональное зонирование, разделение потоков, оптимизация используемых площадей
• Формирование и оформление зон продаж
• Формирование и оформление зон отдыха и ожидания
• Размещение торгового оборудования
• Инструменты мерчендайзинга
• Выкладка товара
• Освещение

Практика: Законы восприятия, композиции, колористики

Экономика салона

• Основные экономические параметры бизнеса
• Ценообразование на услуги и товары. Принципы расчета стоимости услуг
• Составление прайс-листов и калькуляционных карт
• Структура расходных статей и формирование дохода
• Пропускная способность салона и загрузка рабочих мест
• Доходы от продаж услуг и товаров, постоянные и переменные расходы
• Рентабельность
• Типичные ошибки при установлении цен и времени услуг
• Виды учета в салоне
• Системы оплаты труда. Сдельная оплаты – преимущества и недостатки

Практика: Расчет рентабельности услуг, рабочего места, подразделения, салона в целом

Маркетинговые и рекламные мероприятия

• Сегментирование товарных категорий и услуг
• Участие в выставках: организация работы стенда, зонирование стенда, бюджетирование
• Директ-маркетинг: мейл-маркетинг, телефон-маркетинг, интернет-маркетинг, personal selling
• Интернет-реклама
• Маркетинговые акции: схема проведения, сценарий
• Дисконты: виды, типы, схемы. Купоны и премиальные схемы
• Внутренняя реклама, POS материалы
• Маркетинг и реклама малозатратными средствами

Практика: Использование «Продающего креатива»
Примеры рекламных кампаний, разбор типичных ошибок в продвижении

Постановка системы продаж

• Методы продаж для товарных категорий
• Факторы, влияющие на объемы продаж в салоне
• Построение планов продаж
• Стимулирование продаж. Мероприятия по стимулированию
• Продажа услуг с помощью пакетных предложений, пакетирование как средство повышений продаж
• Программа перекрестных продаж
• Особенности продаж средств домашнего применения и сопутствующих товаров
• Оценка эффективности продаж

Кейс: «Как достичь плановых показателей продаж»
Кейс: «Концептуальные и ценовые правила составления пакетных предложений»

Работа с клиентами, клиентский сервис

• Психология клиента салона: мотивы, потребности, страхи
• Индивидуальный подход к клиентам
• Сервисное обслуживание клиентов в салоне красоты, организация процессов клиентского сервиса
• Стандарты обслуживание клиентов
• Работа с клиентской базой
• Программы лояльности, акции, бонусы
• Обучение персонала навыкам эффективной работы с клиентами
• Мотивация клиентов к покупке дополнительных товаров и сервисов
• Работа с возражениями и рекламациями

Практика: Определение своих целевых клиентов
Практика: Разработка программ лояльности

Управление персоналом салона

• Психологические особенности салонного бизнеса
• Поиск персонала: импорт, рекрутинг, прямой поиск, фирмы-поставщики, учебные центры, headhunting
• Оценка и отбор кандидатов, экспертиза мастерства
• Ключевой персонал, обязанности и сферы ответственности
• Особенности работы администраторов. необходимые требования
• Основные положения в работе с персоналом: графики работ, испытательный срок, время работы, контроль. Должностные инструкции
• Схемы оплаты труда и мотивации. Социальный пакет
• Конфликты в салоне, внутренняя конкуренция
• Предотвращение утечек и воровства

Завершение курса, круглый стол, ответы на вопросы