Успешная работа горничной - залог успеха предприятия: Семинар

1. Нормативные документы в гостиницах, их знание и применение.
- Международные гостиничные Правила.
- Правила предоставления гостиничных услуг в РФ с дополнениями.
- Классификация объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы, пляжи.
- Сертификация средств размещения.

2. Правила уборки номерного фонда.
- Виды уборки.
- Нормы уборки и планирования рабочего времени.
- Нормативы технических параметров (площадь, температура и др.).
- Проверка качества уборки.

3. Квалификационные требования к сотрудникам службы уборки, интересные случаи из практики.

4. Практические примеры организации работы в службе уборки, интересные примеры из практики.

5. Действия в случаях обнаружения забытых вещей, порчи имущества, кражах, болезней и т.д.

6. Бельевое хозяйство средств размещения (качество белья, его количество, списание и др.).

7. Взаимодействие службы номерного фонда с другими службами (приёма и размещения, технической группой и т.д.).

8. «Трудные гости» - действия горничной в нестандартных ситуациях.

9. Рекомендации по организации работы службы номерного фонда.

10. Принципы профессиональной пригодности.

11. Психологические требования, предъявляемые к работнику гостиничного сервиса.

Практические занятия: посещение гостиниц Санкт–Петербурга различных категорий. Состоится осмотр номерного фонда гостиниц и встреча со специалистами (Housekeeping management).

Всем участникам выдается Сертификат об обучении по программе семинара

Все слушатели обеспечиваются комплектом информационно-справочных материалов по теме семинара.

Для участников семинара организуются кофе-брейки, бизнес-ланчи и интересная культурная программа.