Закупки. Снабжение. Управление запасами. Работа с поставщиками: Семинар

1.Формирование логистической системы компании:

• Понятийный аппарат теории логистики.
• Определения предмета логистикии логистического подхода.
• Цели и задачи, логистики.
• Участники логистических процессов - распределение ролей, прав и обязанностей.
• Отличие логистического подхода к управлению материальными потоками от традиционного.
• Понятие системы, характеристика ее основных свойств.
• Сущность и основные черты логистической системы.
• Системный подход, взаимосвязь функций.
• Виды логистических систем.

2.Оптимальный выбор партнеров по бизнесу - минимум расходов:

• Технология выбора и оценки поставщика.
• Определение критериев для выбора поставщика.
• Процесс выбора поставщика.
• Сервисное обслуживание.
• Бизнес-логистический сервис.
• Оcнoвные зaдaчи лoгиcтичecкoгo cepвиca.
• Виды cepвиcнoгo oбcлyживaния .

3.Проблематика управления запасами.

Управление логистикой и товарными запасами поПитеру Р.Диксону:
1. Выявление узких мест (где возникает затоваривание) и их расшивка
2. Выбор транспорта с учетом ценности, полученной от средств, затраченных на транспортировку
3. Целевое обслуживание (группировка клиентов по АВС-методу)
4. Отсрочка сборки – приближение сборки к заказчику (сокращение номенклатуры запасов в сети, экономия транспортных расходов. Примеры - изготовление краски нужного оттенка прямо в магазине, разлив напитка из концентрата на месте и т.д.)
5. Дифференциация доставки (совмещение, согласование закупок с клиентами с целью увеличения - уменьшения объема заказа, изменения систем обработки заказа, изменений в транспортировке)
6. Координация мероприятий по маркетингу и логистике (Пример - картонная упаковка соков)

• Учёт и контроль запасов на складах
• Виды и классификация запасов
• Цели, принципы и методы учёта запасов
• Сезонные изменения
• Изменение товарной матрицы
• Потери от наличия и от отсутствия запасов.
• Потери от наличия запасов.
• Потери от отсутствия запасов.
• Что страшнее? Необходимость поиска субоптимального решения.

4.Прогнозирование потребности в управлении запасами.

• Характеристики и виды спроса.
• Зависимый и независимый спрос.
• Виды спроса, определяемыес помощью коэффициента вариации.
• Статистические методы прогнозирования.
• Основные варианты расчета средневзвешенного спроса.
• Учет сезонных колебаний спроса.
• Медианная оценка спроса.
• Экспертная оценка.

5.Анализ и дифференциация ассортимента.

• Неликвиды. Последствия дефицита. Взаимозаменяемые товары.
• Спекулятивные запасы.
• АВС-анализ в управлении запасами.
• Использование методаXYZ.
• Рекомендации по управлению запасами группXYZ-классификации.
• МатрицаABC-XYZи ее использование при принятии решений о процедуре совершенствования управления запасами в организации.

6.Отчетность при управлении запасами.

• Показатели для контроля и анализа деятельности по управлению запасами.
• Калькуляция затрат, связанных с управлением запасами.
• Пути снижения затрат.
• Разработка отчетов и периодичность их составления.

7.Параметры поставок.

• Виды запасов. Классификация запасов: текущие, гарантийные (страховые), максимальный желательный и пороговый уровень запаса.
• Задание горизонта планирования.
• Определение оптимального размера заказа.
• Область применения аналитических формул оптимального размера заказа.
• Оптимальный период поставок.
• Трудности в разнесении издержек на издержки хранения запаса и издержки выполнения заказа.
• Построение системы, устраняющей эти трудности, интерпретация результата.
• Учет высокого уровня инфляции при расчете оптимального размера запаса.
• Основная модель (теоретическая); с постепенным пополнением; с учетом потерь от дефицита; при наличии оптовых скидок; при неопределенности спроса; учитывая затраты на запасы в пути.
• Потребность в страховых запасах.

8.Системы управления запасами.

• Планирование управления запасами торговых и производственных компаний.
• Модель с фиксированным размером заказа.
• Модель с фиксированным интервалом времени между заказами.
• Модель управления запасами с установленной периодичностью пополнения запасов до постоянного уровня.
• Модель управления запасами "Минимум-максимум".
• JIT- Точно в срок.
• Управление многономенклатурными запасами.