Обучение по теме Рестораны, общественное питание в Новосибирске

Вы любите вино и хотите в нем разбираться? Вы увлеченный человек? Вы просто хотите получить новые знания? Если вы относите себя к таковым, тогда мы рады предложить вам уникальное предложение - семинар "Сомелье"
Цель: повышение общего уровня культуры понимания и потребления вина.

Приглашаем на мастер-класс от Александра Кислицына. В программе: лёгкие муссовые на основе фруктов, шоколада и других ингредиентов; сладкая выпечка и эклеры. Вы изучите огромное количество техник работы с ингредиентами, научитесь темперировать шоколад и изготавливать декор из него. Также научитесь работать с современными покрытиями для тортов и пирожных, такими как гляссаж и велюр.