У вас уже есть заявка на текущий период.
Если вы хотите, чтобы данная программа участвовала в розыгрыше гранта в этом месяце, необходимо добавить ее в папку "Интересные мероприятия".
Или создайте заявку на другой период.
Получение знаний и отработка умений по управлению собой, своей рабочей командой и точкой питания как фирмой
Описание программы
Ключевые коммуникативные навыки и способности эффективного управленца.
Компетенции менеджера. Оценка предрасположенности к управленческой деятельности.Чем отличается управление рестораном от управления любым другим видом бизнеса
Мифы лидерства. Характеристики лидерства. Мини-тест. Сравнение приоритетных направлений деятельности менеджера и лидера
Планирование. Организационное, финансовое, маркетинговое, кадровое планирование. Случайно успех не приходит…
Человеческий цикл развития в бизнесе. Главный ресурс – человек.
Техника отбора персонала. Специфика ресторанного персонала. Методы отбора кандидатов. Ищем постоянных и временных работников.
Введение в должность и адаптация. Как быстро научить качественно работать?
Техники делегирования. Организация делегирования. Один в поле не воин.
Контроль. Цели ...
Подробнее о программе
Ключевые коммуникативные навыки и способности эффективного управленца.
Компетенции менеджера. Оценка предрасположенности к управленческой деятельности.Чем отличается управление рестораном от управления любым другим видом бизнеса
Мифы лидерства. Характеристики лидерства. Мини-тест. Сравнение приоритетных направлений деятельности менеджера и лидера
Планирование. Организационное, финансовое, маркетинговое, кадровое планирование. Случайно успех не приходит…
Человеческий цикл развития в бизнесе. Главный ресурс – человек.
Техника отбора персонала. Специфика ресторанного персонала. Методы отбора кандидатов. Ищем постоянных и временных работников.
Введение в должность и адаптация. Как быстро научить качественно работать?
Техники делегирования. Организация делегирования. Один в поле не воин.
Контроль. Цели контроля. Виды контроля. Доверяй, но проверяй.
Мотивация и поведение. Определение мотивации подчиненных. Симптомы отсутствия мотивации. Кнуты и пряники наготове!
Техники обучения. Обучение на рабочем месте. Обучение вне рабочего места. Умного учить – только портить?
Способы оценивания результатов деятельности подчиненных. Конструктивная критика: основные приемы и правила. Предупреждение конфликтов с подчиненными через компетентное оценивание. На обиженных воду возят.
Развитие сотрудников. Кадровый резерв. Работая сегодня, думаем о завтра.
Высвобождение работников после окончания сезона. Как войти в одну реку дважды.
Планирование дальнейшей деятельности. Подведение итогов тренинга.