Целью курса является: : комплексная подготовка эффективных специалистов ресторанного бизнеса различного уровня. Подача материала на курсах обучения управлении ресторанным бизнесом осуществляется также в виде практических занятий в ресторанах Риги и Юрмалы., тренингов и ролевых игр. В программе обучения акцент делается на изучение менеджмента ресторанного бизнеса, как отдельного направления, так