Стратегия, концепция и формат продовольственного магазина как определяющие факторы будущего успеха: Повышение квалификации

Очный формат
Макроэкономическая конъюнктура и влияние потребительского кризиса на рынок FMCG

• Динамика и прогноз оборота розничной торговли по сегментам
• Риски и возможности для ритейла

Стратегия формата — понятие, этапы разработки

• Оценка локальной конкурентной среды. Изучение и фотография розничных форматов магазинов присутствующих на целевом рынке
• Выделение целевых сегментов покупателей и определение их ключевых выгод для позиционирования
• Формирование предлагаемой ценности (valueproposition) и позиционирование формата
• Формирование идей по названию и элементов бренда
• Синтез бизнес-модели розничного формата
• Выделение инновационных «фишек» и «якорей» формата
• Разработка стратегии ассортиментной матрицы формата
• Стратегия интегрированных маркетинговых коммуникаций

Практикум: кейс «Выделение целевых сегментов покупателей»

Современные форматы продовольственного ритейла

• Гипермаркет
• Супермаркет
• Супермаркет «средний плюс»
• Супермаркет «премиум»
• Фреш-маркет
• Супермаркет «эконом»
• Магазин у дома
• FOOD-to-GO
• Дискаунтер
• Специализированный магазин
• Фирменный магазин
• Комбинированные форматы

Практикум: кейс «Выбор формата продовольственного магазина»

Концепция продовольственного магазина — понятие, этапы разработки Технологический проект

• Обмерочные чертежи
• План принципиального зонирования
• План монтажа/демонтажа перегородок
• Поэтажные планы с размещением торгово-технологического и холодильного оборудования
• Принципиальные схемы доставки товара, мест его хранения и реализации
• Спецификация торгового и технологического оборудования содержащая
• Техническое задание на проектирование инженерных сетей

Дизайн проект

• Эскизное решение и цветовое решение
• Планы потолков, планы полов, развертка стен
• Проект расстановки осветительного оборудования и ведомости осветительного оборудования
• Концепция визуальных коммуникаций и план размещения визуальных коммуникаций
• Эскизное решение ключевого отдела
• Фотореалистичные 3D-визуализации
• Монтажные схемы на сложные узлы и детали
• Спецификации оборудования и мебели
• Ведомости отделочных материалов
• Иные графические и экспозиционные материалы
• Задание на проектирование нестандартной мебели и оборудования
• Задание на изготовление носителей визуальных коммуникаций
• Фасад и цветовое решение фасада

Практикум: кейс «Принципиальное зонирование»

Брендбук и Ритейлбук

• Определение и зачем они нужны
• В каком случае нуженбрендбук, а когда необходим ритейлбук
• Состав документов, ошибки, на что обратить внимание
• Различия документов
• Ложные понятия

Практикум: кейс «Ритейлбук сети магазинов «Удобный слон»

Дистанционный формат
Состав продукта дистанционного обучения: видеокурсы, электронное учебное пособие, рабочая тетрадь (практические задания для закрепления материала), тест.

Навыки делового общения: переговоры, презентации, деловая переписка

• Правила подготовки и проведения успешной коммерческой презентации
• Подходы к проведению и повышению эффективности переговоров
• Проведение результативного совещания
• Основы деловой переписки

В результате обучения вы:

• приобретете навык подготовки и проведения коммерческой презентации
• сможете использовать в своей практике общепринятые стандарты деловой переписки
• приобретете навыки планирования и оценки эффективности проводимых совещаний
• приобретете навыки планирования и проведения эффективных переговоров

Принятие рациональных и креативных решений

• Результат управленческих исследований как база для принятия решения менеджером
• Принятие решений в условиях неопределенности, критерии эффективности решения, принимаемого в данных условиях
• «Снятие» неопределенности — метод прогнозных сценариев
• Метод равноценного обмена
• Дерево решений
• Причинно-следственный анализ
• Ограничения при принятии решения
• Техники креативности
• Типовые ошибки, допускаемые руководителями при принятии управленческих решений

В результате обучения вы:

• освоите техники разработки и принятия рациональных и креативных решений
• узнаете, как принять решение в условиях неопределенности
• научитесь избегать типичных ошибок в управленческих решениях

Мастерство публичных выступлений

• Что такое успешная речевая коммуникация? В чем можно измерить ее успех? Цели речевой деятельности
• Ораторское мастерство и власть
• Секреты успешного взаимодействия со слушателями
• Как установить контакт с аудиторией
• Принципы использования речевых иллюстраций
• Способы привлечения и поддержания внимания
• Нужно ли импровизировать на выступлении
• Принципы убеждения и правила аргументации
• Язык мимики и жеста
• Техники эмоционального настроя

В результате обучения вы:

• освоите техники привлечения и поддержания внимания аудитории
• сможете выстраивать систему аргументации при планировании публичных выступлений
• освоите техники эмоционального настроя и установления первого контакта с аудиторией
• научитесь грамотно использовать речевые иллюстрации и минимизировать свое волнение

В окончанию обучения вы:

• получите актуальную аналитическую информацию и прогнозы по рынку ритейла
• узнаете, как пошагово создать новый формат продовольственного ритейла или изменить формат имеющегося магазина
• получите информацию о ключевых точках успешного продовольственного магазина
• сможете разработать собственные решения в зависимости от текущих вопросов бизнеса
• станете обладателем карты постоянного клиента, которая дает возможность пройти обучение на семинарах и программах MBA от Moscow Business School со скидкой 15%

В стоимость обучения входит:

• комплект авторских материалов
• кофе-паузы
• сертификат Moscow Business School
• удостоверение о повышении квалификации

Время проведения семинаров — ежедневно с 10:00 до 17:30

Продолжительность обучения составляет 18 академических часов, из которых 8 часов — аудиторные занятия, 10 часов — занятия в дистанционном формате.

Состав обучения: очные аудиторные занятия (семинар) и заочное дистанционное обучение (видеокурсы).