|
В курсе изложены теоретические и экспериментальные аспекты реологии и физико-механических свойств пищевых материалов, основы инженерной реологии и ее применения в расчетах оборудования для производства пищевых продуктов. Курс содержит видеолекции, сопровождаемые опросами по текущему материалу, электронное пособие, виртуальные лаборатории и упражнения. Материал курса рассчитан на десять недель
|
|
Онлайн курс "Цветокоррекция и цифровой Color Management" направлен на освоение фундаментальных мотивов и приемов базовой цветокоррекции, понимание устройства и принципов работы цифровой системы управления цветом (Digital Color Management System - CMS), а также на получение навыков сквозной колориметрической настройки ("калибровки") устройств технологической цепи (фотокамер, сканеров, мониторов и
|
