Курсы гостиничного бизнеса

Управление  отелем - дело столь же трудное, сколь и интересное, и в этой сфере нет предела совершенству.  Насущная потребность в систематизации повседневной деятельности, в определении слабых сторон и потенциальных возможностей, в приобретении новых практических навыков и способов выполнения привычных действий ощущают абсолютно все руководители.

В ходе тренинга проводится анализ управленческих функций руководителя (этапы планирования, определение целей, делегирование полномочий, организация деятельности коллектива, мотивация персонала, контроль деятельности). Формируются навыки эффективного управления (стили управления, особенности руководителя и его влияние на подчиненных, умение ставить задачи перед собой и подчиненными).

Отработка стандартов обслуживания гостей, формирование  положительного имиджа отеля, улучшение настроя и настроения, внимания и доброжелательности персонала.

Разработка маркетинговой стратегии отеля для привлечения новых и постоянных гостей.

Выработка миссии, философии, стратегии и ценностных ориентиров, разработка шаблонов и алгоритмов стратегического развития Вашего отеля.

Улучшение качества обслуживания клиентов, повышение уверенности в своих силах специалистов гостиничного  бизнеса, самопрограммирование на успех, осознание имеющихся ресурсов и ограничений участ­ников тренинга в области работы с клиентами различного типа; повышения личной эффективности; поможет выработать индивидуальный стиль обслуживания клиентов.

В программе: как развивать гостиницу при недостатке профессиональных кадров, дефицит современных знаний и неподготовленность к работе в конкретной гостинице; повышение квалификации персонала – необходимое условие повышения конкурентоспособности гостиницы и др.

В ходе обучения будет выработана маркетинговая стратегия с учетом особенностей каждого учреждения, разработана программа деятельности и предложены варианты решения поставленных задач.

Курс "Администратор гостиницы" позволит Вам полностью познакомиться с работой администратора и работой гостиницы в целом, получить практические навыки.

Высокие стандарты и сервис в индустрии гостеприимства поддерживаются внедрением постоянной системы обучения сотрудников. С ужесточением законодательства, связанного с профессиональной классификацией и стандартизацией предприятий сферы гостеприимства, рекомендуется иметь в штате специалистов, отвечающих за систему подготовки, обучения и развития персонала, двигаться к созданию "обучающей"

Для сертификации гостиницы приглашаем пройти семинар "Эффективный менеджер гостиницы и других средств размещения". В программе: организационная структура номерного фонда и её значение в общей структуре гостиничного предприятия, виды, последовательность проведения и стандарты уборочных работ и многое другое.

Практически всем руководителям приходится сталкиваться с необходимостью повышать уровень сервиса в службах отеля. Если у вас есть стандарты, это еще не гарантирует постоянного их использования сотрудниками и получения гостями высококачественного сервиса в любой момент обслуживания. Семинар предоставляет практические наработки по внедрению и использованию внутренних стандартов предприятия как

Часто руководители сталкиваются с проблемой "фрагментарного" предоставления сервиса в отеле. Сотрудники не имеют алгоритмов действий, полагаются на собственный опыт и интуицию, что приводит к непостоянству предоставления высокого уровня сервиса. Семинар призван передать участникам практические наработки в формировании и внедрении собственных стандартов сервиса в различных службах отеля.

Сегодня строительство и реконструкция гостиниц - актуальная задача для многих инвесторов на территории России и зарубежья. Как сделать вложения результативными? Как научиться выявлять потенциальные рыночные ниши, формировать успешную концепцию отеля, которая позволит быть ему конкурентно устойчивым многие годы. Что предусмотреть на каждом из этапов гостиничного девелопмента — ключевые шаги,

Семинар представляет собой пошаговый набор инструментов для использования международной системы учета для отелей и гостиниц (Uniform System of Accounts). Вы научитесь понимать, как формируется доходы и расходы на вашем объекте, увидите, как можно распознать проблемные места в управлении, и поймете через призму управленческой отчетности, насколько эффективна операционная деятельность отеля.

Семинар ориентирован на собственников и управляющих предприятий ресторанного бизнеса. В рамках мероприятия специалисты и бизнес-консультанты по постановке учета на предприятиях ресторанного бизнеса компании «Первый БИТ» расскажут об инструментах управленческого учета, контроля и анализа деятельности ресторана.

Управление современным отелем

Техническая эксплуатация предприятий гостиничного бизнеса на современном этапе

Цель семинара: создание основы долговременного успеха и активизации стабильного поступательного роста доходов гостиницы.

Особенности работы мини-отелей