Выставка: Moscow coffee and tea expo 2014

Разделы выставки:

Сырье

• Зеленое зерно
• Обжаренное зерно
• Растворимый кофе
• Пакетированный чай
• Листовой чай
• Травяной чай

Сервис

• Посуда для заваривания кофе и чая
• Посуда для подачи кофе и чая
• Аксессуары

Оборудование

• Вендинговые кофемашины
• Капсульные кофемашины
• Автоматические кофемашины
• Суперавтоматические кофемашины
• Фильтрационные кофемашины
• Оборудование для альтернативных
• способов заваривания кофе
• Кофемолки
• Ростеры
• Оборудование для заваривания чая
• Упаковка

Мероприятия:

1. Main Business Stage - Площадка объединит ведущих профессионалов, владельцев и управляющих заведений, готовых обмениваться бизнес-решениями, смелыми идеями развития кофеен, кафе, баров и ресторанов. Это продуманное пространство для обмена знаниями, опытом и профессиональными связями в сегменте HoReCa.

2. The Coffee Box. Гости The Coffee Box примут участие в познавательных мастер-классах и семинарах, станут участниками яркой шоу-программы и познакомятся с новинками кофейной индустрии со всего мира. Здесь состоится новое уникальное соревнование для профессионалов кофейной индустрии.

3. Brew Bar. В рамках Brew Bar также будет организована T-Zone , где любители чая получат возможность узнать все об одном из самых древних напитков. Свежий взгляд на приготовление традиционного чая и коктейлей на его основе, новые рецепты и способы подачи – эксперты поделятся своим опытом в ходе увлекательных интерактивных мастер-классов.

4. The Lab. Certification area. Опыт 2013 года показал — бариста готовы повышать уровень своих навыков и развиваться, достигая все новых высот. На площадке будут проводится сертификация SCAE CDS – образовательной системы, направленной на развитие специалистов кофейной индустрии.

5. The Lab. Open Space. Лаборатория «за стеклом» – открытая площадка, на которой российские и зарубежные эксперты проведут мастер-классы для бариста и обжарщиков. Здесь посетители вновь узнают о различиях кофе разных стран и урожаев, особенностях обжарки, кофейном зерне и многом другом. Эксперты расскажут все о процессе – от зерна до чашки.

6. Micro-lot Exchange. Впервые в истории российской кофейной индустрии на одной торговой площадке будут собраны лучшие лимитированные сорта кофе со всего мира. Фермеры и продавцы зерна смогут лично рассказать об особенностях региона производства и исключительных вкусовых характеристиках своих зерен, а также предложат насладиться совершенством приготовленных из этих зерен напитков.