Менеджмент розничного магазина: Видеокурс

Занятие 1. Экономика магазина

• Как рассчитать точку безубыточности по магазину? Экспресс-расчет.
• Наценка и маржинальность – не путать!
• Результативность, эффективность, KPI.
• Формула выручки магазина:ul>
• Посетительский поток, конвертация (конверсия), средний чек, количество покупок в чеке. Показатели для разных форматов.
• "Рыба Исикавы" для оценки влияния на показатели.

Самостоятельная работа:

• Рассчитать ТБУ.
  
• Проанализировать работу магазина по показателям за 2 года.
  
• Составить свой вариант "Рыбы Исикавы" по выбранному показателю.
  

Занятие 2. Технологии – основа для современного бизнеса

• Что такое бизнес-процесс? Типы и иерархия бизнес-процессов. Как выделить БП?
• KPI для оценки результатов на выходе из бизнес-процесса.
• Товародвижение – основной бизнес-процесс в розничной компании. Разберем по подпроцессам:
  • Заказ.
  • Приемка.
  • Предпродажная подготовка.
  • Выкладка.
  • Консультации по продажам.
  • Реализация через кассу.
  • Инвентаризация.
• Простая нотация, или Как описать бизнес-процесс алгоритмами.
• Расчет стоимости бизнес-процесса.
• Работа над улучшением бизнес-процессов.

Самостоятельная работа:

Описать в предложенной схеме один бизнес-процесс своей компании, рассчитать стоимость потока работ.

Занятие 3. Формула сервиса

• Материальная и нематериальная составляющая.
• Сервисное поведение сотрудников.
• Как формируется лояльность клиентов?
• NPS – измеряем лояльность.
• Зачем нужны стандарты?
• Как писать стандарты? Чек-листы к ним. Разбираем ошибки.
• Что нужно, чтобы стандарты реально работали в компании?

Самостоятельная работа:

• Сделать работу над ошибками в тексте стандарта.
• Разработать чек-лист к нему.
  

Занятие 4. Структура управления розничной компанией

• Матрица ответственности.
• Штатное расписание магазина. Что учесть при составлении? Примеры.
• Схемы оплат труда в розничном магазине. Примеры, задачи на расчет премиальных составляющих.

Самостоятельная работа:

Проанализировать штатное расписание и систему материального стимулирования в авторском кейсе.

Занятие 5. Подбор персонала

• Профиль должности и оценочные листы к нему.
• Подготовка к собеседованию.
• Структурированное интервью.
• Кейс-интервью.
• Использование тестов при собеседовании.
• Завершение интервью.
• Адаптация, стажировка и испытательный срок.
• Встречаем новичка, план и дневник стажировки.
• 5 шагов наставника в передаче опыта.
• Обратная связь и беседа по итогам испытательного срока.

Самостоятельная работа:

Проработать профиль должности и дневник стажировки для сотрудника своего магазина.

Занятие 6. Мотивация сотрудников магазина

• Типичные заблуждения по поводу мотивации.
• Классические теории. Что из них стоит знать руководителю?
• Мотивационный климат вашего магазина.
• Контроль, анализ и оценка – в чем отличие?
• Как контролировать ситуацию? Два принципа.
• "Монитор показателей" для руководителя розничной компании, работа с отчетностью.

Самостоятельная работа:

Разобрать 2 кейса по ситуации в магазине, найти варианты решения в ситуации.

Занятие 7. Итоговое занятие

Разбор кейсов, анализ вариантов выполнения домашней работы. Примеры из практики эксперта.

Итоговый тест:

Результат прохождения проверяется лично автором курса.

После видеокурса вы сможете:

• рассчитывать точку безубыточности по магазину и сети;
• "читать" отчеты по продажам;
• строить прогнозы результатов управленческих воздействий;
• описывать работы в компании по бизнес-процессам;
• рассчитывать стоимость потока работ;
• видеть возможности для оптимизации;
• правильно формулировать содержание стандартов для магазина и создавать чек-листы к ним;
• улучшить свои навыки работы с торговым персоналом (разберем подбор и адаптацию, мотивацию, материальную и нематериальную, и управленческую функцию контроля).

Видеокурс – это:

• Доступ в течение 2 месяцев к записям 7 вебинаров эксперта.
• 6 домашних заданий для самостоятельного выполнения.
• Итоговый тест с проверкой и обратной связью от автора курса.
• Свидетельство в электронном виде об успешном прохождении видеокурса (выдается, если экспертом зачтен итоговый тест).
• Форма проведения:
• 14 часов учебного видео + 6 часов самостоятельной работы (выполнение домашних заданий). Итоговый тест проверяется лично автором курса.