Mini-MBA: менеджмент гостеприимства: Повышение квалификации

В ходе занятий с преподавателями-практиками и во время стажировки слушатели имеют возможность пройти индивидуальное собеседование с возможными работодателями.

Успеваемость оценивается практическими тестами, презентациями, решением кейсов.

Содержание курса:

Экономика предприятий гостеприимства

• Использование системы сбалансированных показателей для построения эффективной модели управления отелем
• Привлечение и удержание лучших талантов в отрасли, эффективная мотивация персонала
• Управление производительностью труда в отеле
• Реализация инновационного потенциала отеля
• Повышение эффективности операционной деятельности и бизнес-процессов отеля
• Обеспечение высокого качества обслуживания гостей и выполнения стандартов
• Критерии успеха отеля на рынке, привлечение и удержание ключевых клиентов
• Индикаторы финансовой эффективности отеля: рентабельность, прибыльность, отдача на ресурсы и т.п.

Маркетинг услуг гостеприимства

• Организация отдела продаж и маркетинга в отеле
• Account Management: планирование и управление продажами услуг отеля
• Управление гостиничным брендом
• Управление гостиничным продуктом
• Формирование тарифной политики отеля с учетом целевых сегментов и рыночного спроса
• Политика дистрибуции и управление каналами сбыта
• Электронная коммерция в гостиничном бизнесе
• Реализация маркетинговых проектов
• Эффективные коммуникационные стратегии отеля

Финансовый менеджмент в гостеприимстве

• Ключевые драйверы роста доходности бизнеса отеля
• Ключевые индикаторы финансового состояния отеля
• Управление центрами затрат и убытков отеля
• Управление финансовой ликвидностью
• Оптимизация издержек гостиничного предприятия
• Направления и инструменты управления доходностью продаж гостиничных услуг
• Максимизация доходов на примере номерного фонда, ресторанов и баров, банкетной службы

Лидерство и управление талантами в гостеприимстве

• Личностный рост и развитие
• Эмоциональный интеллект
• Стратегическое мышление
• Креативность
• Межкультурные коммуникации
• Построение команды
• Управление талантами

Информационные технологии в гостеприимстве

• IT в индустрии гостеприимства (GDS, CRS, PMS, POS и пр.)
• Технологии электронной коммерции

Стажировка и практика

Мастер классы

• Антикризисный менеджмент
• Стратегическая конкурентоспособность отеля
• Social Media Marketing
• Партизанский маркетинг
• Web-management
• Современные методы повышения эффективности  PR- деятельности отеля
• Информационное пространство компании

По окончании обучения: Свидетельство о повышении квалификации государственного образца