Контроль качества - обучение система менеджмента качества

Цель семинара: подготовка специалистов предприятий общественного питания к практическому выполнению работ по внедрению и поддержанию системы управления пищевой безопасностью продукции, основанной на концепции ХАССП.

В программе: рассматриваются вопросы, связанные с реализацией межгосударственных стандартов ГОСТ ИСО/МЭК 17025-2009, ГОСТ 17011-2009, национальных стандартов ГОСТ Р 51672-2000, ГОСТ Р ИСО 5725-2002; приводятся основные принципы проведения испытаний; метрологического обеспечение испытаний; организация работы испытательных лабораторий; современные требования к испытательным лабораториям; положения

В программе: обеспечение единства измерений, поверка и калибровка средств измерений объема и вместимости, автоматизация работ по поверке и калибровке.

Требования к организации производственного лабораторного контроля, методы анализа и отбора проб, лаборатории экологического контроля и др.

На современном этапе развития экономики России особую актуальность приобретают вопросы улучшения управления ассортиментом товаров. При правильном выборе ассортиментной политики, предприятие будет максимальным образом удовлетворять спрос потребителей. На семинаре слушатели также получат современную информацию по инструментам действенного маркетинга, которая поможет сформулировать и осуществить

Рекомендации для производителей пищевой продукции по проектированию маркировки в соответствии с современными нормативными требованиями и по механизму выявления подлинности конкретного вида и наименования сырья и пищевой продукции.

Цель семинара: адаптация предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности  в обеспечении безопасности продовольственного сырья и продуктов питания к новым требованиям стандарта ISO 22 000 и схемы сертификации FSSC 22000 (ver. 4.1).

Отдел технического контроля на производственном предприятии одно из важных звеньев, от работы которого зависит качество выпускаемой продукции. Только специалисты ОТК смогут предотвратить отгрузку брака заказчику.
На курсе будут рассматриваться современные методы контроля, а так же методы оптимизации работы всего подразделения занимающегося техническим контролем.

Вебинар посвящен обзору нормативной документации бассейновой индустрии, технологиям, оборудованию, используемым при строительстве и эксплуатации.

Семинар рассчитан на руководителей и специалистов, ответственных за проектирование продукции и технологических процессов, за анализ рисков и решение проблем.

Цель семинара: получение теоретических знаний и дальнейшее применение их в практической деятельности, рост профессионального мастерства и компетенций в области организации работ в лаборатории и контроля качества и безопасности пищевой продукции.

Семинар нацелен на приобретение практических навыков в проведении испытаний продовольственного сырья и обеспечения входного контроля сырья на производстве.

Приобретение практических навыков в проведении испытаний продовольственного сырья и пищевой продукции.

Приобретение практических навыков в проведении органолептических испытаний пищевой продукции.

Цель семинара: повышение профессионального мастерства и компетенций, связанных с процедурами отбора образцов и их предварительной подготовкой, организацией работы в лаборатории по контролю качества и безопасности пищевой продукции, получение теоретических знаний и дальнейшее применение в практической деятельности.

На семинаре приобретаются практические навыки в проведении органолептических испытаний продовольственного сырья и пищевой продукции и изучаются конкретные методики и приемы, включая проверку сенсорной чувствительности испытателей в области органолептического анализа.

Цель семинара: актуализация теоретических и практических знаний руководителей и специалистов пищевых и перерабатывающих предприятий по стандартизации, техническому регулированию, оценке соответствия, государственному надзору и контролю; повышение уровня профессиональных знаний, необходимых для работы в современных условиях.

Цель обучения: подтверждение компетенций, совершенствование профессиональных знаний для повышения эффективности работы испытательных лабораторий и оперативного управления процессами измерений; приобретение практических навыков в обеспечении точности методов и результатов анализов.

Цель семинара – актуализация знаний по маркировке и разработке макетов упаковки на продовольственное сырье и продукты питания, реализуемые в России и таможенной территории Евразийского экономического союза.

Цель обучения – приобретение практических навыков в проведении испытаний и актуализация знаний, необходимых для подтверждения компетенций специалистов.