Курсы гостиничного бизнеса

Данный курс познакомит вас с современными принципами управления отелем, планирования и ведения бизнеса в данной отрасли. Для гостиниц разных размеров и уровней сервиса действуют одинаковые механизмы, правила и процедуры менеджмента. Структура отелей сложна, и каждое подразделение должно управляться профессионально, поэтому главным навыком становится - умение координировать действия всех

Продажи на всех стадиях взаимодействия с гостем по самой лучшей цене. Научим применять систему динамического ценообразования, работать с основными бронирующими сайтами, системами GDS и ADS. Расскажем, как вырастить лучший отдел продаж, который будет продавать онлайн, по телефону и лично.

На нашем семинаре вы получите информацию, необходимую для повышения эффективности управления службой приема и размещения, научитесь выстраивать систему мотивации персонала, изучите стандарты и операционные процедуры, определяющие работу службы.

Практики отельного бизнеса расскажут об управлении основными подразделениями отеля: приема и размещения, питания, хозяйственной службой. Особое внимание уделено организации системы продаж и управлению электронными каналами продаж. Лекции подкрепляются занятиями в отелях.

Семинар будет интересен руководителям, бухгалтерам.

Научим руководителей управлять: людьми — подбор, адаптация и контроль; процессами — виды, графики и стандарты уборки; финансами — бюджет и закупки. Два дня из трех проходит в отелях, включен тренинг по уборке номера.

Аудитор, специализирующийся на общепите и отельном бизнесе, расскажет об учете услуг по проживанию, питанию и дополнительных услугах. Налоговый консультант — об основных видах налогов и специальных налоговых режимах. Юрист — об основных проверках и способах защиты предприятия.

Виды и формы организации питания в отеле. Эффективная экономическая модель службы Food&Beverage - управление финансами, маркетинг и продажи. Управление производством по принципам ХАССП. Стандарты и персонал. Посещение 4-х ресторанов при отелях различной звездности.

Специализированный курс рассматривает вопросы управления гостиничным и ресторанным бизнесом на объектах, имеющих "водные обременения" с учетом норм водного и земельного законодательства, практики взаимоотношений с административными органами государственной власти и проверяющими инстанциями.

В ходе обучения будет выработана маркетинговая стратегия с учетом особенностей каждого учреждения, разработана программа деятельности и предложены варианты решения поставленных задач.

Тренинг для продвижения услуг гостиничного бизнеса.

Все большей популярностью пользуются так называемые малые гостиницы, которые прочно заняли свою нишу в гостиничной индустрии, став одним из ключевых элементов отельного бизнеса. Гостиницу можно построить на небольшом участке земли в центре города или в курортной зоне в полном соответствии с окружающими архитектурными сооружениями и ландшафтом. Однако отсутствие четких критериев и определяющих

Семинар на тему "Как привлечь и удержать гостей в сезон и межсезонье".

В программе: основы гостиничного бизнеса; организация операционного процесса гостиничного предприятия; сертификация гостиничных услуг; управление качеством и современные методы обслуживания в гостиничном бизнесе и др.

Приглашаем на тренинг "Как привлечь гостей в гостиницу".

Информационные партнеры: журнал "Современный отель".
Ведущий:Васильева Елена Олеговна, опыт управления гостиничными объектами 12 лет. В настоящий момент — управляющая Cronwell Inn Stremyannaya, отель входит в гостиничную сеть Crowell Hotels & Resorts.
Основной целью семинара-тренинга является предоставление слушателям практических рекомендаций о способах повышения эффективности работы

Пятидневный бизнес-тур, включающий 8-часовой семинар, 3 мастер-класса, знакомство с отелями "изнутри", обмен мнениями, отдых.
Если Вы – владелец отеля, генеральный менеджер или управляющий, директор по продажам, маркетингу или финансовый директор,
то скорее всего, Вашей основной задачей является увеличение популярности отеля и как следствие, увеличение доходов.
Учитывая это специально для

Практический курс, направленный на всестороннее рассмотрение вопросов, связанных с безопасностью отеля, таких как пожарная и антитеррористическая безопасность, взаимодействие с гостями, выбор систем технического обеспечения безопасности.

Цель тренинга: В ходе тренинга проводится анализ управленческих функций руководителя (этапы планирования, определение целей, делегирование полномочий, организация деятельности коллектива, мотивация персонала, контроль деятельности). Формируются навыки эффективного управления (стили управления, особенности руководителя и его влияние на подчиненных, умение ставить задачи перед собой и

Стратегическое направление развития санатория – превращение санатория в курорт европейского образца с сохранением лучших традиций и развитием современных  медицинских и оздоровительных методик и нового качества сервиса.