Обучение по теме Управление, менеджмент, бизнес-образование . Очная/дневная форма обучения

Как разработать концепцию ресторана и правильно выбрать место его расположения? Как придумать меню и подобрать персонал? На курсе "Организация и управление ресторанным бизнесом" опытные педагоги расскажут Вам все, что необходимо знать специалистам в этой области. Программа курса имеет практическую направленность: на занятиях подробно рассматриваются трудности, с которыми может столкнуться

Цель:
- получить представление об одном из самых применяемых в мире стандартов ИСО 9001;
- узнать, как руководство компании может использовать стандарт, и какие выгоды получит компания, начав работать согласно ИСО 9001;
- приобрести системные знания и глубокое практическое понимание стандартов ИСО 9001;
- на практике увидеть пользу и эффективность методов СМК, которые могут быть далее

Семинар-тренинг "Управление рисками"
Финансовая среда предпринимательства и предпринимательские риски.
Участники семинара смогут:
- познакомиться с современной концепцией управления рисками в проектах;
- на практических примерах и бизнес-кейсе из практики своей компании рассмотреть области опробовать методы управления рисками;
- отработать наиболее распространенные и доказавшие свою

Что узнает Ваш менеджер на тренинге? как преодолеть негатив клиента и вызвать его доверие к Компании; как направить ход переговоров в нужное для Компании русло; как противодействовать "манипуляциям" клиента в переговорах; как расширить клиентскую базу и не допустить увода клиентов.

Тренинг поможет участникам: Осуществлять диагностику стресса и предотвращать его возникновение; Анализировать и оптимизировать стиль своего поведения в стрессе; Отработать алгоритм выхода из стресса; Научиться способам профилактики стрессов.

Изучая этот курс, или желая работать в этом бизнесе, вы должны знать, что уют и комфорт в гостинице создают не только красивое здание и роскошные интерьеры, а в первую очередь, обслуживающий персонал. Программа "Администратор гостиницы" рассчитана на подготовку слушателей к самостоятельной профессиональной деятельности в качестве администратора гостиницы. Несмотря на многообразие задач,

Программа курса знакомит с методами повышения конкурентоспособности туристического агентства. Вы рассмотрите на практике основные аспекты правового характера, маркетинга и продвижения, а также финансовой стороны деятельности турфирмы.

Цель семинара:
познакомить слушателей с основными методологическими принципами построения и
внедрения эффективной системы управленческого учета на российских предприятиях
малого, среднего и крупного бизнеса, позволяющей использовать возможности
оперативного сбора и анализа данных управленческой отчетности в целях повышения
прибыли.
На семинаре будут рассмотрены методы управления компанией,

Цели курса:
Предоставить участникам проверенные технологии для передачи ответственности;
Дать новые возможности для определения собственных приоритетов в профессиональной деятельности;
Научить пользоваться четкими алгоритмами делегирования полномочий и ответственности.
Задачи курса:
Сформировать компетенции современного руководителя;
Научиться грамотно ставить цели;
Освоение

Цели: Выработать общее понимание и общую стратегию управления изменениями в организации; Овладеть техниками и методами управления изменениями; Выработать план изменений, соответствующий потребностям организации или команде участников; Работа с эмоциями сотрудников, партнёров в ситуациях изменения; Достичь понимания результата, нацеленность на результат, управление результатами. Задачи:

Симуляция состоит из 8 этапов, на каждом из которых участники принимают управленческие решения на основании анализа новой информации (слухи, пакеты от организаторов, коммуникации между участниками) или на свой страх и риск. Исходя из Легенды, каждый участник начинает свой пусть к успеху в одиночку, но в середине симуляции они вынуждены объединиться для совместной работы.
Симуляция подразумевает

Результаты проведения программы для организации:
Изменение образа мышления, формирование взгляда на мир и расширение горизонтов восприятия. Проживая бизнес-кейсы, игры, задания, мозговые штурмы, участники на своем опыте убеждаются, что достижение инновационных результатов невозможно без ценностно-ориентированного поведения;
Качественное повышение отдачи от человеческого ресурса организации;

В ходе проведения тренинга с участниками будут проведен ряд деловых и ролевых игр, с видео анализом, для закрепления основных навыков.

Участники семинара-тренинга освоили следующие методики:
Постановка целей в SMART-формате
Декомпозиция целей и построение дерева целей
Разработка системы показателей достижения целей
Формирование зон ответственности как внутренних обязательств
Формирование системы мониторинга достижения целей
Формирование мотивации для достижения целей компании

Результат семинара:
разработан план совершенствования маркетинговой деятельности компании
поставлены маркетинговые цели
разработана структура отдела маркетинга
разработана система мотивации маркетологов.

Активизировать личную инициативность и ответственность ключевых фигур в совершенствовании общей деятельности компании
Подготовить социально-психологические условия для открытого выявления рабочих проблем
Освоить модель конструктивного выявления и решения проблем командным путем и в диалоге
Повысить сплоченность управленческой команды, корпоративный дух
Усилить ориентацию на клиента среди

Программа обучения включает: порядок создания и ликвидация субъектов малого предпринимательства; бухгалтерский учет на малом предприятии; налоговый учет на малом предприятии.

В программе: гостиничный менеджмент, этика и психология делового общения, информационные технологии, основы бухгалтерского учёта.

Программа бакалавриата Менеджмент в гостиничном бизнесе / Международный бизнес-менеджмент (распределение на третьем году обучения) дает студентам академическую квалификацию, которая является привлекательной для потенциальных работодателей, а также необходимый инструментарий, который может применяться в целом ряде профессий  в сфере гостиничного бизнеса. Выпускники - это менеджеры, полностью

Программа дополнительного образования, длительностью 12 месяцев, позволяющая ускорить продвижение по карьерной лестнице. Программа магистратуры дает возможность исследовать основные тренды в индустрии, а также определенные ее сегменты за счёт специальных семинаров по темам: Sport, Event & Marketing Management, Spa, Beauty & Healthcare Management, Branding, Luxury Products & Service Management.