C открытой датой
|
WJ - staff
в
WineJet, Санкт-Петербургская школа сомелье
|
Санкт-Петербург
|
не указана
|
|
Для качественной работы официантов и барменов также необходимы базовые знания по алкогольной продукции, базовые навыки сервировки вина, умение грамотно порекомендовать блюдо к вину. Мы рекомендуем пройти начальный однодневный курс обучения - "WJ - staff".
|
|
|
C открытой датой
|
Калькуляция
в
Учебно-курсовой комбинат Управления социального питания, СПб ГБОУ
|
Санкт-Петербург
|
3 800 руб.
|
|
Программа рассчитана на лиц с опытом работы в сфере общественного питания и с соответствующим образованием, специалистов предприятий общественного питания различных форм собственности
|
|
|
|
C открытой датой
|
Карвинг
в
Учебно-курсовой комбинат Управления социального питания, СПб ГБОУ
|
Санкт-Петербург
|
4 200 руб.
|
|
КАРВИНГ (от англ.curve – резать) – фигурная резка по овощам и фруктам, которая используется для украшения блюд.
КАРВИНГ активно используется не только в ресторанах, но и обычными хозяйками, которые стремятся поразить своих гостей не только чудесным вкусом домашних блюд, но и их изысканным оформлением.
Искусство КАРВИНГА по фруктам и овощам возникло на Востоке и за тысячи лет стало частью
|
|
|
|
C открытой датой
|
Повар-кондитер
в
Профи
|
Санкт-Петербург
|
10 800 руб.
|
|
Повар-кондитер 3-4 разряда.
Минимальный уровень образования, принимаемых на учебу: основное общее, начальное профессиональное.
|
|
|
|
C открытой датой
|
Повар-кондитер
в
Профи
|
Санкт-Петербург
|
10 800 руб.
|
|
Повар-кондитер 3-4 разряда.
Минимальный уровень образования, принимаемых на учебу: основное общее, начальное профессиональное.
|
|
|
|
C открытой датой
|
Общепит
в
Комп-АС
|
Санкт-Петербург
|
не указана
|
|
Данный курс направлен на изучение программ по комплексной автоматизации учета деятельности ресторанов, кафе, столовых и других предприятий общественного питания, которые полностью поддерживают количественно – суммовой учет товаров и блюд в разрезе мест хранения. Получение навыков работы с документами, связанными с приготовлением блюд, формирования технологических и калькуляционных карт. Изучение
|
|
|
|
|
|
|
C открытой датой
|
Мир кофе
в
Смольный, образовательный научный центр
|
Санкт-Петербург
|
4 900 руб.
|
|
Первый семинар из цикла семинаров "Профессиональное обслуживание - путь к эффективным продажам".
При участии двух человек от одной организации – скидка 10%.
|
|
|
|
C открытой датой
|
Дополнительный доход персонала ресторана или как бороться с советским менталитетом
в
Смольный, образовательный научный центр
|
Санкт-Петербург
|
5 000 руб.
|
|
Второму участнику одной организации скидка 10%.
|
|
|
|
C открытой датой
|
Повар
в
Коннессанс, УЦ
|
Санкт-Петербург
|
9 900 руб.
|
|
Мастер-класс предназначен для мастеров, желающих узнать новые тенденции в кондитерском кулинарии.
Проводит - инженер-технолог приготовления пищи, мастер "Золотые руки", преподаватель высшей категории Савватеева Г.С.
По окончании выдается удостоверение о повышении квалификации.
|
|
|
|
C открытой датой
|
Кондитер (повышение квалификации)
в
Коннессанс, УЦ
|
Санкт-Петербург
|
8 900 руб.
|
|
Мастер-класс предназначен для мастеров, желающих узнать новые тенденции в кондитерском производстве.
Проводит - инженер-технолог приготовления пищи, мастер "Золотые руки", преподаватель высшей категории Савватеева Г.С.
По окончании выдается удостоверение о повышении квалификации.
|
|
|
|
C открытой датой
|
Технология продукции и организация общественного питания
в
Центр дополнительного образования СПбТЭИ
|
Санкт-Петербург
|
не указана
|
|
Цель – формирование профессиональных компетенций специалистов в сфере технологии продуктов общественного питания на предприятиях отрасли различных форм собственности.
|
|
|
|
C открытой датой
|
Экономика и управление на предприятии торговли и общественного питания
в
Центр дополнительного образования СПбТЭИ
|
Санкт-Петербург
|
не указана
|
|
Цель – формирование профессиональных компетенций специалистов в сфере экономики и управления на предприятии (в торговле и общественном питании) на предприятиях различных форм собственности.
|
|
|
|
|
|
|
C открытой датой
|
Менеджмент ресторанного бизнеса
в
Учебный центр международного туризма и бизнеса
|
Санкт-Петербург
|
30 000 руб.
|
|
В программе обучения: менеджмент ресторанных услуг, маркетинг и продвижение услуг ресторана, психотехнологии клиент-ориентированного обслуживания, технология разработки меню ресторана и калькуляция, внутренняя бухгалтерия ресторана, реклама и мероприятия PR в ресторанном бизнесе, энокультура в ресторанном бизнесе, правовое обеспечение ресторанного бизнеса, стажировка и практические занятия в
|
|
|
|
C открытой датой
|
Обучение официантов
 в
АРТ-СПб, центр дополнительного профессионального образования
|
Санкт-Петербург
|
8 400 руб.
|
|
В процессе обучения на курсах официантов слушатели овладевают секретами этой сложной, но престижной профессии. Официанты научатся методам сервировки стола, умению правильно двигаться по залу, освоят технику подхода к столу, предложения гостям аперитивов, алкогольных напитков, холодных, горячих закусок, вторых горячих блюд, десерта. Занятия на курсах официантов проходят в непринужденной теплой
|
|
|
|
