Рестораны, общественное питание, профессиональное обучение в городе

04.07.2018	Система менеджмента безопасности пищевых продуктов ISO 22000:2017 в рамках подготовки к проверке и оценке надзорными органами в ЦНТИ Прогресс	Москва	34 000 руб.
	Курс поможет актуализировать систему менеджмента безопасности пищевой продукции и программу внутренних аудитов по ISO 22000:2017, подготовиться к оценке СМБПП в рамках проверок контрольно-надзорными органами.

02.07.2018	Расчет себестоимости и калькуляция затрат в пищевом производстве в ЦНТИ Прогресс	Санкт-Петербург	34 300 руб.
	На курсе повышения квалификации изучим структуру себестоимости по статьям калькуляции на предприятиях пищепрома для выявления резервов по снижению себестоимости выпускаемой продукции. Обращаем ваше внимание, 30% учебного времени — практикум по расчету себестоимости в пищевом производстве.

25.06.2018	Повар в Профессионал, центр знаний	Хабаровск	15 500 руб.
	Профессия повара идеально подходит тем, кто любит готовить и мечтает создать собственное уникальное блюдо. Чаще всего объявления о найме поваров размещают сетевые кафе, бары, пиццерии и рестораны. В большинстве случаев запросы касаются универсальных специалистов, обладающих всеми основными навыками и способных в случае необходимости быстро освоить дополнительные «опции». Наш курс поможет вам

17.07.2018	Управление безопасностью пищевых продуктов на основе принципов НАССР (Hazard analysis and critical control points) в Академия ЭКСПЕРТ	Москва	8 000 руб.
	Цель обучения: подготовка профессиональных кадров предприятий пищевой отрасли и организаций общественного питания с практическими навыками по самостоятельной разработке и внедрению системы обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе производства, хранения и транспортировки на основе принципов ХАССП. Задачи: обзор основных национальных требований к производителям пищевой продукции,

21.06.2018	Повар 3, 4 разряда в АРТ-СПб, центр дополнительного профессионального образования	Санкт-Петербург	13 200 руб.
	В процессе обучения на курсах поваров кулинаров слушатели овладевают секретами этой сложной, но престижной профессии. На занятиях, которые проходят в непринужденной теплой атмосфере, слушатели изучают правила первичной обработки сырья - овощей, грибов, круп, макаронных изделий, рыбы, мяса, дичи. Особое внимание в ходе обучения на курсах поваров кулинаров уделяется тепловой обработке и

C открытой датой	Бухгалтерский учёт в общественном питании в АРТ-СПб, центр дополнительного профессионального образования	Санкт-Петербург	10 400 руб.
	Освоение теоретических знаний и практических навыков. Слушатели познакомятся с "основными действующими государственными стандартами" в отрасли, изучат принцип бухгалтерского учета в предприятиях общественного питания разной формы собственности на этапе работы производства. Пройдя курс бухгалтера-калькулятора, вы сможете самостоятельно выполнять работу и обязанности бухгалтера на предприятии

16.07.2018	Ресторан, кафе, бар. Управление и обновление предприятия ресторанного типа в Просвет, центр краткосрочных программ обучения	Санкт-Петербург	25 500 руб.
	Сделайте свой ресторан преуспевающим. Ждем Вас на семинаре, посвященном эффективному управлению предприятием ресторанного типа.

25.09.2018	Сервировка и декорирование стола в АртФутуре, Школа Дизайна	Санкт-Петербург	14 000 руб.
	Программа курса "Сервировка и декорирование стола" познакомит вас с правилами сервировки и украшения стола, а также с основными художественными приемами оформления.

C открытой датой	Администратор ресторана в Мастерская Профессионалов	Краснодар	12 000 руб. 2400 EM (20%)
	Слушатели знакомятся с основами ресторанного дела: технологиями работы бармена и официанта, психологией общения и разрешения конфликтов с гостями, управлением персонала.

02.07.2018	Расчет себестоимости и калькуляция затрат в пищевом производстве в ЦНТИ Прогресс	Pоссия	30 900 руб.
	На курсе повышения квалификации изучим структуру себестоимости по статьям калькуляции на предприятиях пищепрома для выявления резервов по снижению себестоимости выпускаемой продукции. Обращаем ваше внимание, 30% учебного времени — практикум по расчету себестоимости в пищевом производстве.

C открытой датой	Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе в Институт профессионального образования	Pоссия	31 900 руб.
	Планируете повысить свою квалификацию в сфере менеджмента в гостиничном и ресторанном бизнесе, обновить и структурировать имеющиеся знания? Тогда этот курс для вас.

01.11.2018	Бухгалтерский и налоговый учет в общественном питании, ресторанном бизнесе в ЦНТИ Прогресс	Санкт-Петербург	32 300 руб.
	Бухгалтерский и налоговый учет по всем функциям предприятия общественного питания: закупки, производство продукции и продажа продукции собственного производства и покупных товаров. Особенное внимание уделяется ценообразованию в общепите.

03.09.2018	Практика внедрения системы бережливого производства на пищевых предприятиях в ЦНТИ Прогресс	Санкт-Петербург	34 200 руб.
	Практический курс поможет овладеть современной системой оптимизации пищевого предприятия основанной принципах бережливого производства. Инструменты и практики увеличения производительности и сокращения потерь (затрат), в соответствии с реализацией требований к качеству и безопасности пищевой продукции.

21.06.2018	HACCP. Разработка и внедрение HACCP (ХАССП) на пищевых предприятиях и предприятиях общественного питания в ТМС РУС, ООО (ранее ТЮФ ЗЮД РУС, ООО)	Москва	17 700 руб.
	Цель тренинга: обучение практике внедрения и документирования НАССР. Разработка предложений для организаций-участников. Обзор требований и подходов Роспотребнадзора к организации оценки производственных процессов на основе принципов НАССР

C открытой датой	Управление и развитие кафе/ресторана в Современная ассоциация профессионалов сервиса, САПС	Ростов-на-Дону	25 000 руб. 7500 EM (30%)
	Курс для успешного управления и развития кафе или ресторана.

C открытой датой	Бармен, по направлению: Бар-менеджер в Современная ассоциация профессионалов сервиса, САПС	Ростов-на-Дону	14 000 руб. 4200 EM (30%)
	В программе курса изучается вся необходимая информация, необходимая для успешного контроля и развития бара, увеличения продаж, управления и развития подчиненного персонала, отчетная деятельность, ценовая политика и многое другое, включая подводные камни, распространенные ошибки и пути выхода из них.

C открытой датой	Администратор ресторана в Современная ассоциация профессионалов сервиса, САПС	Ростов-на-Дону	15 000 руб. 4500 EM (30%)
	Обучение работе в управленческом составе на предприятии услуг сервиса (ресторан, бар, кафе, клуб).

C открытой датой	Бармен. Специализированный теоретический курс в Современная ассоциация профессионалов сервиса, САПС	Ростов-на-Дону	9 000 руб.
	Курс состоит из 9 занятий по три часа. 2-3 занятия в неделю. Занятия индивидуальные, по 1-3 человека. Время занятий определяются индивидуально. Варианты: с 9 до 12-00 с 13 до 16-00 с 17 до 18-00

C открытой датой	Официант в Современная ассоциация профессионалов сервиса, САПС	Ростов-на-Дону	500 руб. 150 EM (30%)
	Улучшение профессиональных навыков, скорости и качества обслуживания, коммуникативных способностей, влияющих на увеличение продаж в ресторане.

C открытой датой	Обучение персонала ресторана (комплексная программа) - официант, бармен, администратор, консультация управляющему в Современная ассоциация профессионалов сервиса, САПС	Ростов-на-Дону	40 000 руб. 12000 EM (30%)
	Корпоративное обучение по программе "Опыт современного обслуживания" для сотрудников ресторана (кафе). По окончанию курса выдается сертификат.

Обучение по теме Рестораны, общественное питание