Технолог общественного питания обучение

C открытой датой	Технологии приготовления, оформления и подачи блюд национальных кухонь. Блюда азиатской, латиноамериканской, восточной кухонь в Промышленное оборудование и системы связи, УПО	Москва	11 250 руб.
	Курс разработан специально для тех, кто желает не просто узнать об особенностях блюд национальных кухонь (восточной, азиатской, латиноамериканской), но и также освоить техники приготовления и оформления этих блюд.

C открытой датой	Технологии оформления изделий сахарной мастикой в Промышленное оборудование и системы связи, УПО	Москва	8 900 руб.
	Слушатели ознакомятся с ключевыми особенностями работы с сахарной мастикой, а также с характеристиками инвентаря и сырья, применяемого в при различных способах обтяжки.

C открытой датой	Приготовление европейских десертов. Муссовые торты в Промышленное оборудование и системы связи, УПО	Москва	8 250 руб.
	После прохождения программы слушатели приобретут навыки приготовления наиболее популярных муссовых тортов и оформления готовых кондитерских изделий.

C открытой датой	Повар, кондитер в Промышленное оборудование и системы связи, УПО	Москва	22 000 руб.
	Соответствующая программа обучения включает две части: теоретическую и практическую. Обучение теории длится один месяц, практическая часть — 2,5 месяца. Сама практика проходит в специальных учебно-тренинговых лабораториях.

C открытой датой	Новогодняя роспись пряников в технике Роял айсинг в Промышленное оборудование и системы связи, УПО	Москва	7 900 руб.
	Обучающиеся ознакомятся с актуальными вопросами и тенденциями, связанными с реализацией различных техник айсинга.

C открытой датой	Роспись торта в технике роял айсинг. Королевская глазурь в Промышленное оборудование и системы связи, УПО	Москва	8 100 руб.
	Слушатель, освоивший программу должен иметь практический опыт по оформлению тортов техникой роял айсинг и обладать профессиональными компетенциями, соответствующими данному виду деятельности.



C открытой датой	Искусство изготовления цветов из сахарной мастики в Промышленное оборудование и системы связи, УПО	Москва	9 200 руб.
	Слушатели узнают об особенностях популярного декорирования кондитерских изделий, о специфике создания сладких цветов из сахарной мастики.

C открытой датой	Современные технологии работы с шоколадом в Промышленное оборудование и системы связи, УПО	Москва	9 625 руб.
	Программа включат рассмотрение вопросов касательно выполнения различных техник работы с шоколадом, а также его темперированием.

C открытой датой	Бариста в Dose coffee	Иркутск	не указана
	Приглашаем на курсы бариста с нуля.

C открытой датой	1С: Общепит 8.2 в Союз, центр обучения	Тула	350 руб.
	Обучение по курсу «1С: Общепит 8.2» в центре «Союз»

C открытой датой	Общепит в Комп-АС	Санкт-Петербург	не указана
	Данный курс направлен на изучение программ по комплексной автоматизации учета деятельности ресторанов, кафе, столовых и других предприятий общественного питания, которые полностью поддерживают количественно – суммовой учет товаров и блюд в разрезе мест хранения. Получение навыков работы с документами, связанными с приготовлением блюд, формирования технологических и калькуляционных карт. Изучение

C открытой датой	Заведующий производством предприятия общественного питания в Центральная школа обучения, АНО	Москва	13 200 руб. 2640 EM (20%)
	Курс поможет получить навыки, необходимые в профессии заведующего производством: составление калькуляционных и технологических карт, расчёт процентов обработки продуктов, работа с актами проработки и сборниками рецептур, ознакомление с требованиями СЭС, с программами "Store House" и "1С: Общепит". По окончании обучения слушатели получают документ установленного образца.



C открытой датой	Продовольственная безопасность и внутренняя продовольственная помощь в Центр дополнительного образования МГУТУ	Москва	110 000 руб.
	Модульная программа, имеющая практическую направленность, структурирована на основе опыта, связанного с региональными проектами развития системы внутренней продовольственной помощи. Каждый модуль имеет прикладное значение и дает слушателю конкретный инструмент для реализации плана в данной области, содержит задания для самостоятельной практической работы. Цель программы: получение знаний, умений

C открытой датой	Разработка и внедрение системы ХАССП в учреждении в Академия профессионального образования, ЧОУ ДПО	Челябинск	6 300 руб. 1890 EM (30%)
	С 2015 года в Российской Федерации является обязательным внедрение в учреждениях, связанных с производством, изготовлением, хранением и реализацией продуктов питания (в т.ч. школы, детские сады, больницы, санатории, дома ребенка, дома-интернаты, центры помощи и др.) системы менеджмента безопасности пищевой продукции, основанной на принципах ХАССП.