Курсы гостиничного бизнеса

Три ведущих университета мира по гостиничному и ресторанному бизнесу встретятся со школьниками и студентами, чтобы рассказать, какие возможности открывает швейцарское образование. 1 и 2 февраля в Арарат Парк Хаятт, Москва. Гостиничный, ресторанный бизнес и туризм - это всегда прикладное образование и знание нескольких языков. С дипломом швейцарского института школьник может успешно стартовать в

В Учебном центре RMA пройдет открытая лекция известного ресторатора Александра Затуринского на тему "Как создать модный ресторанный бренд".

Уважаемые управляющие и владельцы гостиничного бизнеса! Устали бронировать и размещать гостей "вручную", записывать информацию об эксплуатации номерного фонда в блокнот? Не можете вести управленческий, оперативный, складской, бухгалтерский и налоговый учет одновременно? Представляем: БИТ.Отель – это комплексное и простое в использовании решение для автоматизации предприятий сферы гостиничного

КАКИМИ НАВЫКАМИ БУДУТ ВЛАДЕТЬ СЛУШАТЕЛИ?
- узнаете все о схемах эффективной работы основных подразделений ресторана;
- получите инструменты для оптимизации управления, которые сможете применить на практике.

В рамках семинара специалисты продемонстрируют функциональные возможности отраслевого решения "БИТ.Отель 8", позволяющего автоматизировать работу службы бронирования, размещения, расчета, бухгалтерии и других служб гостиницы в одном информационном пространстве. При помощи программы можно отслеживать поступление оплаты от постояльцев, осуществлять бронирование, контролировать загруженность и

КАКИМИ НАВЫКАМИ БУДУТ ВЛАДЕТЬ СЛУШАТЕЛИ?
• Навыки стратегического и тактического управления гостиничным объектом
• Навыки управления материально-технической базой отеля
• Навыки управления персоналом, создания программ лояльности
• Навыки работы с различными категориями гостей, поставщиками и партнерами, корпоратами, турфирмами
• Навыки построения маркетинговой стратегии и стратегии

В рамках семинара будут рассмотрены вопросы управленческого, производственного, складского, бухгалтерского и налогового учёта на абсолютно любых предприятиях HoReCa. Посетив семинар Вы узнаете особенности построения системы учета и анализа предприятий сферы HoReCa. Узнаете, как предотвратить потери на складе и кухне.

Цель семинара – рассмотрение принятых принципиальных изменений в регулировании деятельности отелей, предоставление рекомендации участникам по коррективам в договорную работу, корпоративное управление, управление налоговыми рисками с учетом изменений в регулировании. Также, в ходе семинара будут рассмотрены актуальные вопросы защиты интересов отеля в ходе взаимодействия с контрагентами, гостями,

Преимущества семинара:
* Предоставляет обзор реальных практик Интернет-действительности для самостоятельного продвижения гостиницы в сети. Показывает какие задачи можно решать и какие каналы продвижения выбирать, как отслеживать эффективность и управлять продажами.
* Немного теории - развитие креативных способностей в управлении информационными потоками. Какой контент интересен гостю, мировые

КАКИМИ НАВЫКАМИ БУДУТ ВЛАДЕТЬ СЛУШАТЕЛИ?
- организация труда сотрудников housekeeping;
- знание всех возможных видов уборок гостевого номера;
- знание материальной базы службы номерного фонда

Ведущий семинара  - Антон Мухин, эксперт в области ресторанного бизнеса и совладелец компаний «Общепит СПб» и «Айгер Групп». Опыт работы в сфере общественного питания более 20 лет. Прошел весь путь по карьерной лестнице. Стажировался  и работал в Германии, Голландии, США. Закончил Австрийскую школу сервиса и престижные кулинарные курсы в Швейцарии и Таиланде. Имеет многолетний успешный опыт

В наше время есть столько вариантов обучения и развития персонала - и тренинги на аутсорсинге у тренинговых компаний, и мероприятия, сплочающие команду - teambuilding, также есть вариант держать своего внутренннего тренера.
На нашем трехдневном online-курсе мы предлагаем методики по разработке и проведению занятий для персонала отеля - чтобы либо воспитать своего тренера из руководителя

Основной целью семинара является предоставление слушателям практических рекомендаций о способах повышения эффективности работы административно-хозяйственной службы гостиницы и усовершенствование навыков управления службой на основе стандартов профессионального обслуживания гостей.

КАКИМИ НАВЫКАМИ БУДУТ ВЛАДЕТЬ СЛУШАТЕЛИ?
- профессиональная лексика, которая позволит на профессиональном уровне обслуживать иностранных гостей;
- работа с иностранными гостями с различным менталитетом;
- необходимые сценарии и скрипты на английском языке

Организация уборки гостевых номеров.
Рабочий день горничной от прихода на работу до сдачи ключей. Комплектация тележки горничной. Уборочный инвентарь. Гостиничный текстиль.

Семинар будет интересен руководителям, бухгалтерам.

Время, когда клиентов было больше чем отелей и конкуренции в этой отрасли не было, давно миновало. Сегодня каждый отельер вынужден бороться за своих гостей, изобретая новые способы и улучшая то, что уже имеется. На нашем мероприятии Вы сможете узнать, какие механизмы можно использовать для увеличения загрузки отеля, как контролировать работу персонала и с помощью каких ресурсов можно повысить

Мы придерживаемся такого мнения, что 90% ситуаций в гостиничном бизнесе можно предусмотреть, грамотно расписав регламент работы каждого подразделения, процедуры и скрипты каждодневной деятельности.
На данном семинары мы совместно со слушателями разберем, как именно такие регламентирующие документы помогают нам отлаживать процесс управления подразделениями, да и всей гостиницей в

Гостиничный бизнес в России достаточно стремительно развивается, и каждый день мы сталкиваемся  тем, что необходимо что-то внедрять новое в работу отеля – новые технологии и процедуры, новые методы продвижения, новые стандарты сервиса, а также перестраивать организационную структуру – вводить новые должности. Одним словом – менять стратегию и под эти изменения подстраивать всю организацию. Как

Кому будет полезен этот онлайн-семинар?
• директорам, управляющим и собственникам гостиничных предприятий
• менеджерам по персоналу
• старт-ап менеджерам гостиничного сектора