26.10.2015
|
Аэрография в кондитерском искусстве
в
Эксклюзив, академия кулинарного искусства
Уточните расписание у организатора. Возможно он не успел обновить расписание.
|
Москва
|
10 000 руб.
|
Аэрография очень успешно применяется в многих областях декорирования и искусства, для украшения кондитерских изделий аэрография явилась настоящей находкой. Для успешной работы с аэрографом нужно приобрести навыки нанесения рисунка. Мы предлагаем практических курс, где каждый каждый студент освоит технику нанесения и исполнения рисунка под руководством ведущих специалистов.
|
|
|
14.12.2015
|
Конфеты ручного приготовления. Технологии и подача
в
Эксклюзив, академия кулинарного искусства
Уточните расписание у организатора. Возможно он не успел обновить расписание.
|
Москва
|
28 999 руб.
|
Полностью практическое обучение, под руководством ведущего профессионала вы приготовите более 30 видов конфет.
|
|
|
14.12.2015
|
Анимационные торты. Сложные конструкции и оригинальные идеи
в
Эксклюзив, академия кулинарного искусства
Уточните расписание у организатора. Возможно он не успел обновить расписание.
|
Москва
|
27 999 руб.
|
Сейчас выбор разнообразных кондитерских изделий настолько велик, уделяется огромное внимание именно эстетической составляющей, потребитель выбирает глазами и его сейчас уже не так то просто удивить. Но глядя на анимационные торты, выполненные в Академии Эксклюзив, под руководством высококвалифицированных профессионалов, сложно остаться равнодушным, ведь это настоящее произведение искусства,
|
|
|
10.06.2015
|
Карвинг - искусство художественной резки по овощам и фруктам
в
Эксклюзив, академия кулинарного искусства
Уточните расписание у организатора. Возможно он не успел обновить расписание.
|
Москва
|
10 000 руб.
|
Карвинг - искусство художественной резки по овощам и фруктам.
На данном курсе, под руководством настоящего профессионала своего дела, вы научитесь искусно резать и создавать шедевры из овощей и фруктов. Обучение полностью практическое, каждый студент максимально вовлечен в процесс, в группе не более 8 человек.
|
|
|
28.01.2016
|
"Голый торт" или Naked cake!
в
Эксклюзив, академия кулинарного искусства
Уточните расписание у организатора. Возможно он не успел обновить расписание.
|
Москва
|
5 500 руб.
|
"Голый торт" - новый тренд на кондитерском рынке. Нежнейшие коржи, сырный крем и нестандартное оформление - не оставят никого равнодушным. На курсе вы испечете самостоятельно, под чутким руководством опытного преподавателя, торт и заберете изделие с собой.
|
|
|
24.12.2015
|
Капкейки. Новое в дизайне и подаче
в
Эксклюзив, академия кулинарного искусства
Уточните расписание у организатора. Возможно он не успел обновить расписание.
|
Москва
|
4 999 руб.
|
Cupcakes (капкейки) – (буквально "чашечный торт", известен также под названием fairy cake - "сказочный торт") - торт (кекс, пирожное) небольшого размера, предназначенный для употребления в пищу одним человеком, запечённый в тонкой бумаге или алюминиевой чашке.
Приглашаем на курс "Капкейки. Новое в дизайне и подаче".
|
|
|
|
|
15.09.2015
|
Оформление тортов мастикой. Базовый уровень по оформлению тортов до 5 кг
в
Эксклюзив, академия кулинарного искусства
Уточните расписание у организатора. Возможно он не успел обновить расписание.
|
Москва
|
9 999 руб.
|
Базовый курс по оформлению тортов до 5 кг.
|
|
|
27.05.2015
|
Работа с шоколадом. Начальный уровень
в
Эксклюзив, академия кулинарного искусства
Уточните расписание у организатора. Возможно он не успел обновить расписание.
|
Москва
|
11 000 руб.
|
Приглашаем на курс по работе с шоколадом. В программе: история и технология приготовления, разновидности и марки шоколада; основные правила работы с темным шоколадом; лепка из шоколада
|
|
|
11.01.2016
|
Изысканная выпечка для современной кондитерской
в
Эксклюзив, академия кулинарного искусства
Уточните расписание у организатора. Возможно он не успел обновить расписание.
|
Москва
|
28 999 руб.
|
Приглашаем вас на авторский курс Елены Шрамко, на котором вы узнаете все об изысканной выпечке для современной кондитерской.
|
|
|
18.05.2015
|
Европейская кухня с элементами фьюжн. Молекулярная кухня
в
Эксклюзив, академия кулинарного искусства
Уточните расписание у организатора. Возможно он не успел обновить расписание.
|
Москва
|
32 999 руб.
|
Вы увлекаетесь гастрономией, интересуетесь различными кухнями мира, уникальностью и самобытностью каждой из них? Вы профессиональный шеф-повар, который желает с нового ракурса взглянуть на подачу привычных блюд и привнести нечто новое в меню своего ресторана? Тогда этот курс для вас! Обучение в Академии кулинарного искусства — это возможность получить ценные знания от первоклассных
|
|
|
27.07.2015
|
Банкетные и фуршетные блюда
в
Эксклюзив, академия кулинарного искусства
Уточните расписание у организатора. Возможно он не успел обновить расписание.
|
Москва
|
26 999 руб.
|
Приглашаем посетить авторский курс от гениального шеф-повара Романа Пупынина по теме "Банкетные и фуршетные блюда". Курс предназначен для всех желающих научиться секретам технологии приготовления фуршетных блюд, что в дальнейшем пригодится для работы в ресторанах или кейтеринговых предприятиях.
|
|
|
20.05.2015
|
Тарты и тарталетки
в
Эксклюзив, академия кулинарного искусства
Уточните расписание у организатора. Возможно он не успел обновить расписание.
|
Москва
|
10 000 руб.
|
На данном курсе вы узнаете о модных тенденциях в изготовлении тартов, откроете новые возможности и интересные варианты оформления. Оригинальная кондитерская витрина с разнообразными тартами и тарталетками. Зимние и летние тарты. Мастерство создания вкусных и изящных песочных тартов для вашей кондитерской.
|
|
|
|
|
16.03.2017
|
Практические маркетинг-технологии в ресторанном бизнесе
в
Moscow Business School (MBS)
Уточните расписание у организатора. Возможно он не успел обновить расписание.
|
Москва
|
11 900 руб.
|
Почему 70 из 100 открывшихся ресторанов закрываются в первый год работы? Почему к вам перестают ходить гости или поток гостей так и не вырос до ожидаемого уровня? Сможете ли вы заработать денег, открыв ресторан в этом месте? И какой должен быть ресторан? Вот далеко не весь перечень вопросов, с которыми приходится сталкиваться. Настоящий тренинг поможет вам самим ответить на все вопросы.
|
|
|
15.06.2016
|
Управление деньгами ресторана
в
Академия Ресторанного Бизнеса
Уточните расписание у организатора. Возможно он не успел обновить расписание.
|
Москва
|
10 000 руб.
|
Академия Ресторанного Бизнеса приглашает менеджеров, управляющих и рестораторов на семинар "Управление деньгами ресторана". Финансы ресторана - это его кровь! От того насколько вы грамотно ими распоряжаетесь, зависит здоровье и будущее проекта. В данной программе мы рассмотрим базовые методы планирования и контроля в самом главном бизнес-процессе ресторана, а именно управлении финансами.
|
|
|
03.06.2016
|
Разработка меню ресторана
в
Академия Ресторанного Бизнеса
Уточните расписание у организатора. Возможно он не успел обновить расписание.
|
Москва
|
5 000 руб.
|
Как часто мы видим, что гость заходит в наш ресторан, открывает папку с меню, закрывает его и уходит. Мы можем подумать, что его напугали цены! Но зачастую, гость просто не нашел того что искал или не понял ваше предложение. Исправить эти ошибки и составить образцовое меню, как по содержанию так и по оформлению вам поможет этот семинар.
|
|
|
22.05.2015
|
Вино - напиток Богов: история и дегустация
в
Пунктум
Уточните расписание у организатора. Возможно он не успел обновить расписание.
|
Москва
|
10 500 руб.
|
Предлагаем вам прикоснуться к сакральным тайнам вина. Узнать его историю, географию производства и открыть для себя богатство вкусов и ароматов.
|
|
|
27.04.2015
|
Chefs Camp - Russia Cuisine 2015. Конкурс-стажировка для поваров
в
Академия Ресторанного Бизнеса
Уточните расписание у организатора. Возможно он не успел обновить расписание.
|
Москва
|
19 900 руб.
|
Команда опытных поваров приглашает вас на увлекательную конкурс-стажировку "Chefs Camp - Russia Cuisine 2015". Вас ждут: личные знакомства и общение с самыми продвинутыми поварами и России и ближнего зарубежья; пять готовых концепций меню актуальных на сегодняшний день и много идей по формированию современных блюд; знакомство с самыми современными технологиями приготовления и поставщиками
|
|
|
23.01.2015
|
Управление рестораном. Основы производственного учета
в
Бизнес-школа RMA
Уточните расписание у организатора. Возможно он не успел обновить расписание.
|
Москва
|
не указана
|
Лекция об основных принципах производственного учета и о том, как обнаружить ошибки и сделать правильные выводы.
|
|
|
22.01.2015
|
Официант-продавец, или Как повысить продажи в ресторане
в
Академия Ресторанного Бизнеса
Уточните расписание у организатора. Возможно он не успел обновить расписание.
|
Москва
|
3 000 руб.
|
Цели обучения: рассказать Вам о практических способах повышения уровня сервиса в Вашем ресторане, баре или кафе; научить Вас как можно быстро увеличить выручку ресторана и количество чаевых на 25%; развить Ваши тренерские навыки, чтобы Вы могли эффективно обучать своих сотрудников: как совершенствоваться в работе, как улучшать производительность труда, как увеличивать прибыль ресторана.
|
|
|
20.11.2014
|
Как открыть столовую?
в
Startmart
Уточните расписание у организатора. Возможно он не успел обновить расписание.
|
Москва
|
бесплатно
|
Не секрет, что столовая в закрытом рынке общественного питания один из самых прибыльных бизнесов на данный момент. В связи с этим, практически каждый владелец коммерческой недвижимости уже на стадии проектирования задумывается над тем, как и где будут питаться работающие на их площадях специалисты, отводя под общепит площади и зачастую объявляя тендеры на поиск оператора. По сути главное - это
|
|
|