Управление рестораном, кафе - Семинары

В четверг, 14 ноября, в учебном центре бизнес–школы RMA на ArtPlay (улица Нижняя Сыромятническая, дом 10, строение 12, проезд до станции метро "Курская" или "Чкаловская") пройдет открытая лекция товарища по маркетингу товарищества рестораторов UnoDosTres, эксперта Ассоциации предприятий общественного питания Санкт-Петербурга Якова Пака. Тема лекции: "Как создать сильный ресторанный бренд". Начало

В наш век современных технологий нужно особенно тщательно следить за новинками, чтобы двигаться вперед, а не просто оставаться на плаву. При огромной конкуренции в ресторанном бизнесе важно увеличивать количество лояльных гостей за счет скорости и качества обслуживания. В рамках семинара специалисты и бизнес-консультанты компании "Первый БИТ" расскажут о трендах автоматизации, а также об

Открытая лекция президента российской Федерации рестораторов и отельеров (ФРиО) Игоря Бухарова.

В рамках семинара будут рассмотрены вопросы управленческого, производственного, складского, бухгалтерского и налогового учёта на абсолютно любых предприятиях HoReCa. Посетив семинар Вы узнаете особенности построения системы учета и анализа предприятий сферы HoReCa. Узнаете, как предотвратить потери на складе и кухне.

Открытая лекция Алексея Морозова, бизнес-тренера, консультанта в сфере ресторанного бизнеса, кандидата экономических наук.
На открытой лекции Алексей Морозов расскажет, как сделать так, чтобы персонал умел продавать, повышая средний чек, не теряя гостей; разницу между эффективными продажами и «впариванием»; об увеличении скорости обслуживания.

10 октября Анатолий Одинцов, эксперт АРБ и бессменный ведущий семинаров, познакомит гостей Академии с современными формами столовых, вопросами выбора оборудования и продвижения услуг. Будут затронуты и многие другие вопросы, ведь нередко наши семинары становятся настоящей площадкой по обмену опытом и мнениями!

24 сентября Академия Ресторанного Бизнеса приглашает рестораторов и управляющих предприятиями общественного питания на семинар "Управление проектом: оснащение ресторана технологическим оборудованием. Руководство к действию".

Семинар предназначен для шеф-поваров,инвесторов и руководителей ресторанного бизнеса: директоров, зам. директоров, управляющих, менеджеров. Академия Ресторанного Бизнеса — команда профессионалов, которая имеет богатый опыт практической работы по открытию и проектированию предприятий общественного питания самого широкого формата и мы готовы этой информацией поделиться с вами.

Семинар предназначен для шеф-поваров,инвесторов и руководителей ресторанного бизнеса: директоров, зам. директоров, управляющих, менеджеров. Академия Ресторанного Бизнеса - команда профессионалов, которая имеет богатый опыт практической работы по открытию и проектированию предприятий общественного питания самого широкого формата и мы готовы этой информацией поделиться с вами.

Такой формат заведения, как пиццерия, в последнее время пользуется все большим спросом у потребителей и вызывает нескрываемый интерес для начинающих рестораторов.
Во-первых, пиццерия является одной из самых рентабельных и доходных разновидностей общепита.
Во-вторых, независимо от выбранного вида пиццерии место всегда будет пользоваться успехом и найдет своих «завсегдатаев».

Данный семинар поможет вам разобраться в тонкостях ресторанного бизнеса на этапе его запуска. Вы узнаете, как разработать концепцию ресторана и правильно выбрать место его расположения, а также изучите все вопросы, связанные с операционным функционированием ресторана.

Программный продукт БИТ: Кафе предназначен для ведения оперативного, управленческого и складского учета на предприятиях общепита. Это доступная по цене и простая в использовании программа для автоматизации заведений общественного питания.

Многолетний опыт работы в ресторанном бизнесе позволил нам создать этот семинар, аналогов которому нет на сегодняшний день на рынке обучения для предприятий общественного питания. Первый семинар для директоров, управляющих, владельцев ресторанов, а также финансовых директоров и бухгалтеров,
проливающий свет на такие вопросы, как бюджетирование, управление продажами и расходами в ресторане,

На Семинаре вы узнаете:
- как решить наиболее актуальные проблемы ресторатора;
  * злоупотребление обслуживающего персонала;
  * учет склада (пересортица, затаривание, дефицит);
- какие максимальные выгоды можно извлечь, используя современные технологии;
- новейшие тренды в области автоматизации

Семинар ориентирован на собственников и управляющих предприятий ресторанного бизнеса. В рамках мероприятия специалисты и бизнес-консультанты по постановке учета на предприятиях ресторанного бизнеса компании «Первый БИТ» расскажут об инструментах управленческого учета, контроля и анализа деятельности ресторана.

Семинар для владельцев и руководителей предприятий общепита (кафе, баров, ресторанов, столовых)

В рамках мероприятия специалисты и бизнес-консультанты по постановке учета на предприятиях ресторанного бизнеса компании «Первый БИТ» расскажут об инструментах управленческого учета, контроля и анализа деятельности ресторана.

Мечтаете продолжить свое образование в сфере гостиничного бизнеса в зарубежном вузе? Планируете свою карьеру в спортивном менеджменте или в сфере ресторанного бизнеса? Хотите получить образование по финансам или маркетингу в гостиничной сфере? Как и где получить лучшее зарубежное образование по этим специальностям Вы узнаете на семинаре Анны Петровой, ведущего специалиста по высшему и

Мечтаете продолжить свое образование в сфере гостиничного бизнеса в зарубежном вузе? Планируете свою карьеру в спортивном менеджменте или в сфере ресторанного бизнеса? Хотите получить образование по финансам или маркетингу в гостиничной сфере? Как и где получить лучшее зарубежное образование по этим специальностям Вы узнаете на семинаре Анны Петровой, ведущего специалиста по высшему и

Приглашаем Вас на семинар известного в Индустрии гостеприимства тренера-консультанта  – Алексея Кислова. «Как зажечь персонал» - тема, которая будет интересна управляющим,  владельцам ресторанов и отелей. Вы узнаете всё и даже больше о способах нематериальной мотивации сотрудников, а так же получите готовые и проверенные на практике инструкции по применению.