Рестораны, общественное питание - Тренинги

Цель программы обучения: передача официантам, администраторам и менеджерам знаний, необходимых для высококлассного обслуживания посетителя ресторана. Знание психологии поведения и взаимодействия с требовательным гостем, а также тонкостей при приветствии, принятии заказа, уходе за столом, расчете и прощании помогут персоналу ресторана оставить наилучшее впечатление об обслуживании и ресторане у

Для всех, кто хочет научиться готовить кондитерские изделия и в будущем стать кондитером.

Мы оптимисты. Но экономическая нестабильность страны в целом заставляет задуматься. В прошлый кризис закрылось несколько сотен хороших ресторанов только из-за того, что у них вовремя не получилось провести аудит и внедрить антикризисную политику. Готовы рисковать? – сидите, ждите. А тех, кто предпочитает контролировать ситуацию, ждем на специальном тренинге бизнес-тренера Кадрины Айситулиной.

Приглашаем вас на двухдневный тренинг для управленцев "Довольный гость. Сервис и бизнес-процессы". Ведь только через увеличение количества довольных и постоянных гостей вы выстроите стабильный и прибыльный бизнес!

Если вы не говорите на языке выгоды гостей, не столь уж важно, почему: не умеете, не хотите или не считаете нужным. Когда вас перестанет устраивать низкая оборачиваемость посадочных мест в кафе или ресторане, крайне невысокая доля возвращающихся гостей, слабая отзывчивость на внутренние информационные поводы, в том числе – event, вы непременно пересмотрите свою позицию и захотите научиться

Приглашаем вас на двухдневный тренинг для управленцев "Довольный гость. Сервис и бизнес-процессы". Ведь только через увеличение количества довольных и постоянных гостей вы выстроите стабильный и прибыльный бизнес!

Цель обучения: подготовка профессиональных кадров предприятий пищевой отрасли и организаций общественного питания с практическими навыками по самостоятельной разработке и внедрению системы обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе производства, хранения и транспортировки на основе принципов ХАССП. Задачи: обзор основных национальных требований к производителям пищевой продукции,

Эта программа научит ваших сотрудников ценить и уважать свою работу.  Любить своих клиентов. Повысит продажи.  Продемонстрирует перспективы роста.  Научит управлять временем.  Сделает работу интересной.

Цель тренинга — освоить необходимые навыки продаж и общения с посетителями для улучшения обслуживания, увеличения продаж, размера среднего чека и повышения лояльности гостей к заведению. На тренинге рассматриваем все этапы продаж и общения с гостем: от создания доброжелательной атмосферы, выявления потребностей до заключительных фраз при прощании.

"Латте-арт" - это создание различных рисунков на поверхности кофейного напитка посредством вливания взбитого молока в эспрессо, а также технику "Эйчинг" - нанесение рисунков на кофе при помощи палочки. Программа включает в себя 2 дня интенсивных занятий в нашем тренинг-центре. По окончании занятий Вы освоите базовые навыки создания рисунков в таких напитках, как капучино или латте. Для опытных

Освойте все тонкости работы официанта на эффективном тренинге "Официант-мастер высокого сервиса"!
Этот универсальный тренинг-практикум пользуется наибольшим спросом. Программа уникальна тем, что включает в себя практически все основные аспекты работы официанта. Это тренинг-практикум — 80% времени участники осваивают знания и навыки на практике (через ролевые и деловые игры, различные

Освойте все тонкости работы официанта на эффективном тренинге "Официант-мастер высокого сервиса"!
Этот универсальный тренинг-практикум пользуется наибольшим спросом. Программа уникальна тем, что включает в себя практически все основные аспекты работы официанта. Это тренинг-практикум — 80% времени участники осваивают знания и навыки на практике (через ролевые и деловые игры, различные

Управляющий с шеф-поваром больше заняты прояснением своих отношений на темы: "Кто на свете всех главнее?" и "Кто в этом виноват?", чем работой на общий результат? Приглашаем вас на эффективный тренинг "Как выстроить идеальные отношения между кухней и залом".
На тренинге вы освоите практические инструменты, позволяющие сформировать взаимодополняющую команду, которая вместо занятий личными

Управляющий с шеф-поваром больше заняты прояснением своих отношений на темы: "Кто на свете всех главнее?" и "Кто в этом виноват?", чем работой на общий результат? Приглашаем вас на эффективный тренинг "Как выстроить идеальные отношения между кухней и залом".
На тренинге вы освоите практические инструменты, позволяющие сформировать взаимодополняющую команду, которая вместо занятий личными

Обучение проходит в интерактивном формате с разбором примеров из повседневной ресторанной практики на базе программ R-Keeper и StoreHouse. Все материалы, используемые в тренинге, являются оригинальными и проверенными в реальных условиях.
По окончании участники получают в электронном виде комплект использовавшихся на тренинге документов, в том числе таблицы и инструкции, для дальнейшего

В программе:
- основные направления деятельности эффективного менеджера ресторана;
- развитие компетентности в общении с гостями;
- понимание методов поведения и защиты при проверках контролирующими органами;
...

Программа включает в себя 5 дней интенсивных занятий. По окончании занятий Вы научитесь работать с профессиональным кофейным оборудованием, разбираться в кофейном зерне и будете знать современные мировые тенденции кофейной индустрии. Мы обучим Вас быстро и точно настраивать помол зерна для максимального раскрытия его в напитке. Также мы обучим Вас правильно взбивать молоко для капучино и латте и

Освойте все тонкости работы официанта на эффективном тренинге "Официант-мастер высокого сервиса"! Этот универсальный тренинг-практикум пользуется наибольшим спросом. Программа уникальна тем, что включает в себя практически все основные аспекты работы официанта. Это тренинг-практикум — 80% времени участники осваивают знания и навыки на практике (через ролевые и деловые игры, различные упражнения,

Цель тренинга — освоить необходимые навыки продаж и общения с посетителями для улучшения обслуживания, увеличения продаж, размера среднего чека и повышения лояльности гостей к заведению. На тренинге рассматриваем все этапы продаж и общения с гостем: от создания доброжелательной атмосферы, выявления потребностей до заключительных фраз при прощании.

Цель тренинга — освоить необходимые навыки продаж и общения с посетителями для улучшения обслуживания, увеличения продаж, размера среднего чека и повышения лояльности гостей к заведению. На тренинге рассматриваем все этапы продаж и общения с гостем: от создания доброжелательной атмосферы, выявления потребностей до заключительных фраз при прощании.